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Clafoutis aux Framboises et au Gros Sel

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 30 minutes

 

Pour 6 personnes:

- 100g de farine
- 100g de sucre
- 5 oeufs
- 30cl de crème fraiche liquide
- 300g de framboises fraiches ou congelées
- 3 cuil. à soupe de sucre roux
- 1 cuil. à café rase de gros sel

1/ Préchauffer le four à 180°C.
2/ Mélanger la farine et le sucre dans un récipient.
3/ Ajouter les oeufs un à un.
4/ Ajouter la crème fraiche liquide et mélanger.
5/ Beurrer un moule à manquer
et saupoudrer d'une cuil. à soupe de sucre roux.
6/ Disposer la moitié des framboises au fond du plat.
7/ Verser la préparation sur les framboises.
8/ Ajouter le reste des framboises.
9/ Mélanger le gros sel avec le reste de sucre roux.
10/ Saupoudrer le mélange sel et sucre sur le clafoutis.
11/ Mettre au four à 180°C pendant 30 minutes.

 

A déguster frais!



01/08/2015
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