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La Vieille Porte à Sierck Les Bains - Testé et Approuvé

Novembre 2015

 

Voici un restaurant qu'il ne faut pas raté si vous êtes de passage dans la région.

Nous y sommes déjà allés 5 fois et nous sommes à chaque fois ressorti enchantés.

 

La salle est chaleureuse et raffinée, la décoration est sobre et l'ambiance cosy.

Le service simple, discret et courtois.

 

Le repas:

Nous avons à chaque fois profité du menu du jour qui est servi tous les jours midi et soir jusqu'au samedi midi.

Pour 15,50€, vous avez le choix entre 3 entrées, 3 plats et 3 desserts.

Tous les plats sont mis en valeur pour le chef que ce soit par le goût ou par la présentation.

 

J'apprécie énormément le fait que les enfants sont considérés comme des gourmets, c'est-à-dire qu'ils ont droit à un plat cuisiné (volaille et purée maison).

Ils ont aussi droit à la mise en bouche et le choix de leur dessert se fait dans la carte du menu du jour des adultes. Et tout ça pour un prix très raisonnable.



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La Mise en Bouche:

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Velouté de Pois Cassés

 

Les Entrées:

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Rillettes d'Oie

 

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Crème Dubarry

 

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Velouté de Citrouille

 

Les plats:

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Mijoté d'Agneau

 

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Cocotte de Poissons (Saumon - Requin - Cabillaud)

 

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Cuisse de Lapin à la moutarde

 

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Médaillon de Saumon

 

Les Desserts:

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Fromage Blanc et son Coulis

 

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Crème Brulée Bergamote

 

Le Café et ses Mignardises:

 

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On y retournera encore et on espère bien tester les menus Plaisir, Découverte et Dégustation.

 

Pour plus de détails, vous pouvez vous rendre sur la  page web du restaurant

 

Restaurant La Vieille Porte

8, Place Jean de Morbach

57480 Sierk-Les-Bains

Tél : 03.82.83.22.61

 

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16/01/2016
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