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Juin 2015.

La Brasserie est la seconde adresse de Christophe Dufossé, chef étoilé du Magasin Aux Vivres.

Elle se trouve au sein du seul hôtel 4 étoiles de Metz, La Citadelle.

La Brasserie propose un menu à 29€ avec entrée - plat - dessert et pour les moins gourmands, les deux plats seront à 22€.

Malgré un prix attractif, le menu offre un choix conséquent: 5 entrées, 6 plats et 6 desserts au choix.

Les enfants sont les bienvenus puisqu'un menu leurs est proposé pour 12€. Ils pourront prendre la volaille proposé dans le menu des adultes et le dessert également au choix parmi les desserts du menu des adultes. J'aime les restaurants où les enfants sont considérés comme des grands et mangent aussi équilibré et sain que les adultes.

Le jour où nous nous sommes rendus à La Brasserie, nous avons eu droit au menu

                          "Brasserie Printemps 2015"

Les Entrées:

Foie Gras de Canard, Rhubarbe de Lorraine 

Ma Quiche Lorraine, Râpée de Truffe, Roquette Tendre, Poitrine de Porc de Lorraine

Les Plats:

Entrecôte cuite à l'Unilatéral, Girolles, Pommes de Terre Confites

 Aiguillettes de Canard Snackées, Wok Légumes, Sésame, Cébettes

Les desserts:

Eclair Pistache / Framboise 2015 

Cheese Cake aux Fruits Rouges, Sorbet Tutti Frutti

Brownie Artisanale, Glace Vanille de Madagascar

Repas copieux et plats très bien présentés. Ambiance Brasserie où on se sent facilement à l'aise car elle n'est pas guindée malgré que l'on soit dans un hôtel 4 étoiles.

Service impeccable effectué par des jeunes gens souvent étrangers.

Je n'ai qu'une envie, y retourner!        

Pour plus de détails, vous pouvez vous rendre sur la  page web du restaurant où le menu est mis à jour.

La Brasserie

15 av. Ney

57000 Metz

Tel: 03 87 17 17 17

Ouvert 7j/7 de 12h à 14h30 et de 19h à 23h. Réservation conseillée.